Törmäsin vähän aikaa sitten videoon, jossa perunasta otetiin kuoret varsin kätevästi pois.
Eka viilto perunan ympäri. Sitten normaalisti kattilaan ja keittymään. Keittämisen jälkeen peruna siirretään kylmään veteen n. 10 sekunniksi. Ja sitten peruna pois kylmästä vedestä ja kuoret lähtee kun vaan vetää ne kuorien puolikkaat (kuori siis jaettiin ekassa vaiheessa kahteen osaan) pois.
Youtubessa aiheesta: http://www.youtube.com/watch?v=3IV2R4VT_I4
Pitäneekin testata. Samantyyppiseen tehokkuuteen liittyy esim. t-paidan taitteleminen nopeasti hienoksi paketiksi. Se oli helppo opetella ja nykyään taittelenkin paidat aina sen kaavan mukaan hienosti kaappin.
Vaan perunoiden kuorimista japanilaiseen tapaan:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=3IV2R4VT_I4]
Jee. Ja eikun kokeilemaan.