Wiesbadenin viinijuhlat

Viime vuoden tapaan käytiin viime viikonloppuna vierailemassa Wiesbadenissa vuosittaisilla viinijuhlilla. Paikalla oli taas hurja määrä pieniä tai suurempia viinintekijöitä. Kojunumerot ylsivät yli sadan, mutta en tiedä alkoivatko numerot ykkösestä. Joka tapauksessa paljon oli tarjoajia.

Wiesbadenin Domin, tuomiokirkon, ympärille oli kojut pystytetty ja jokaisella kojulla tuntui olevan kymmenkunta erilaista viiniä tarjolla. lasi viini  (virallisesti desi, todellisuudessa miltei aina vähintään puolitoista) maksoi puolestatoista eurosta reiluun pariin euroon (tai olisi tarjolla ollut paljon kalliimpiakin), joten hinnat olivat varsin kohtuulliset.

Kun sitten tuttu porukka lisävieraineen kerääntyi kasaan, päästiin itse viinienmaistelun pariin. Käytännössä joku haki pullon, joka jakaantui tasaisesti porukalle. Pullohinnat olivat aina 10 ja 20 euron välillä. Sekin siis moisille viinijuhlille erittäin kohtuullinen hinta.

Parikolme esiintymislavaa oli juhlilla myös pystytetty, joissa jonkinsortin muusikot soittivat liian kovalla kuluneita biisejä. Jouduttiin erikseen etsimään paikka kauempaa lavoista, että pystyi keskustelemaan huutamatta.

Viinin kaveriksi syötiin pikkusuolaisia, Flammkuchenia ja Spundekäseä. Flammkuchen on etäisesti pizzan sukua. On semmoinen taikinalättänä, jonka päällä vähän täytettä. Perinteisesti sipulia ja Speckiä (jauheliha/pekonihaketta).
Spundekäs puolestaan on sulatejuusto-rahka-maustesekoitus, jossa dipataan suolatikkuja tai minibrezeleitä. Oikein makoisaa.

Flammkuchen ja Spundekäs ovat erityisesti Hessenin alueen herkkuja. Saapihan niitä toki muualtakin, mutta erityisesti täällä niitä on monesti tarjolla.

Ihan käymisen arvoiset viinijuhlat.

Share it